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COD: VR491.
Produttore:

Marzemino Trentino D.o.c. La Corte

€ 5,82 I.V.A. inclusa
Disponibile

Il suo colore è inconfondibile, un rubino deciso, scuro con riflessi variegati, che contrasta con il suo profumo sorprendentemente delicato, molto caratteristico ed intenso. L’aroma è gentile, con fragranze immediate di frutti di bosco a bacca piccola e timbri aromatici floreali. Il suo gusto è pieno ed armonico, un vero piacere del palato, con gusto morbido tendente all’amarognolo.

72 disponibili (In pre-ordine)

Descrizione prodotto

Uvaggio
100% Marzemino

Il produttore
La Cantina di Aldeno è l’istituzione che nel 1910 ha portato un gruppo di agricoltori a scommettere sul vino trentino. L’antica tradizione enologica tramandata nei secoli che contraddistingue Cantina di Aldeno ha saputo armonizzare nel tempo con l’integrazione di nuove tecnologie ed impianti di lavorazione. Ancora oggi accanto a lucidi tini di acciaio inossidabile e alle barriques, troneggiano gli antichi fusti in rovere destinati all’invecchiamento dei migliori vini rossi. Il clima e le caratteristiche del terreno della zona di Aldeno costituiscono l’ambiente ideale per la coltivazione della vite, rendendo così quest’azienda un punto solido di riferimento nella produzione vitivinicola trentina. 

Vinificazione ed affinamento

Le uve vengono raccolte a mano e, dopo la pigiadiraspatura, sono sottoposte a macerazione per un breve periodo al fine di estrarre dalle bucce il colore e la fragranza che lo caratterizzano. Fermentazione e affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Servizio
Utilizzare un calice di media capacità a tulipano svasato ad una temperatura di servizio attorno ai 18°-20°.

Abbinamento

E’ un vino di buon invecchiamento e di ottima stoffa da considerare ideale a tutto pasto con la cucina tipica regionale, con primi piatti con sughi di funghi, salumi e insaccati serviti caldi o freddi.

Disponibile nella versione
Bottiglia 75cl

Provenienza 

Trentino

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