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teroldegoALDENO
COD: VR493.
Produttore:

Teroldego Rotaliano Trentino D.o.c. La Corte

€ 6,95 I.V.A. inclusa
Disponibile

Unico nella sua singolare ricchezza di valori organolettici, questo vino ha un colore rubino smagliante, compatto e di buona concentrazione. Il quadro aromatico è di notevole intensità e potenza: accenni vegetali, erbacei e selvatici, dei piacevoli profumi di frutta rossa dolce e matura. Fresco, con tannini solo accennati, di buon corpo, mostra una buona persistenza gustativa. E’ sicuramente godibile subito, ma rimane un vino ideale per l’invecchiamento.

36 disponibili

Descrizione prodotto

Uvaggio
Teroldego in purezza

Il produttore
La Cantina di Aldeno è l’istituzione che nel 1910 ha portato un gruppo di agricoltori a scommettere sul vino trentino. L’antica tradizione enologica tramandata nei secoli che contraddistingue Cantina di Aldeno ha saputo armonizzare nel tempo con l’integrazione di nuove tecnologie ed impianti di lavorazione. Ancora oggi accanto a lucidi tini di acciaio inossidabile e alle barriques, troneggiano gli antichi fusti in rovere destinati all’invecchiamento dei migliori vini rossi. Il clima e le caratteristiche del terreno della zona di Aldeno costituiscono l’ambiente ideale per la coltivazione della vite, rendendo così quest’azienda un punto solido di riferimento nella produzione vitivinicola trentina. 

Vinificazione ed affinamento

Le uve vengono raccolte a mano e, dopo la pigiadiraspatura, sono sottoposte a macerazione per un breve periodo al fine di estrarre dalle bucce il colore e la fragranza che lo caratterizzano. Fermentazione e affinamento avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Servizio
Si consiglia di servire ad una temperatura attorno ai 19° in calici a tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente.

Abbinamento
Ottimo l’accostamento con i piatti freddi a base di salumi e formaggi locali ed eccellente con arrosti di carne e con selvaggina, magari guarniti da una gustosa polenta.

Disponibile nella versione
Bottiglia 75cl

Provenienza 
Trentino

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