Valcalepio Rosso D.o.c.

Descrizione prodotto

Uvaggio
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%

Il produttore
L’Azienda vitivinicola Eligio Magri nasce negli anni ottanta grazie all’impegno ed alla tenacia del Signor Patrizio, del figlio Eligio e della moglie Luciana, che nella zona del Valcalepio ed in particolare di Torre de’ Roveri, hanno saputo individuare e scegliere i terreni migliori per la coltivazione della vite, producendo vini di qualità pregiata.
L’Azienda ha sempre creduto nelle produzioni di qualità, quindi basse rese per ettaro e notevoli attenzioni nella vinificazione e maturazione dei vini.

Maturazione ed affinamento
La maturazione avviene in barriques e tonneaux di rovere americano e francese conservate in un ambiente controllato e fresco per un periodo variabile di 12-15mesi. Alla fine del periodo di invecchiamento il contenuto delle botti viene riassemblato in botti di acciaio. L’imbottigliamento viene effettuato dopo due anni dalla vendemmia e successivamente si effettua un sosta di affinamento in bottiglia, in cantina a temperatura controllata, per un periodo di 6 mesi.

Abbinamento
Abbinamento perfetto con piatti tipici, carne rosse e/o bianche, arrosti e cacciagione.

Servizio
Va servito a 18° circa.

Disponibile nella Versione
Mezza Bottiglia 37,5cl – Bottiglia 75cl

Provenienza
Lombardia