Prodotti

Vedi il carrello "Aglianico del Vulture D.o.c. Synthesi" aggiunto correttamente al carrello.
Morellino
COD: VR147.
Produttore:

Morellino di Scansano D.o.c.g.

€ 7,92 I.V.A. inclusa
Prodotto ultimato, in riordino

Il colore è un bel rubino intenso, profondo e concentrato con riflessi nero-violacei. I profumi sono caratteristici di un vino giovane e serbevole, affidati ad un bel ventaglio di frutti di bosco selvatici e croccanti. Con l’ossigenazione affiora il suo carattere complesso, intenso, sicuro di se. All’assaggio è schietto e gradevole, dal nerbo acido ben presente e dal tannino consone allo stile del vino: deciso e tosto. Di grande spessore tra lingua e palato, il finale è tutto per i frutti di bosco con note ammandorlate conclusive.

Esaurito

Descrizione prodotto

Uvaggio
Sangiovese in prevalenza e rimanente piccola percentuale Alicante e Malvasia Nera.

Il produttore
La Fattoria delle Pupille è stata la prima azienda a far conoscere agli appassionati le potenzialità delle colline del Morellino quando queste erano considerate poco più che lande desolate e selvagge. Negli anni settanta Le Pupille non era che un casolare con due ettari di vigneto a Sangiovese. Elisabetta Geppetti decise di occuparsene in prima persona e da allora la storia dell’Azienda è diventata un tutt’uno con quella della sua vita. A buon diritto impersona uno dei protagonisti della storia della maremma enoica ed in particolare di quella del territorio del Morellino di Scansano. Oggi l’Azienda ha ormai consolidato il suo ruolo di leader, rappresentando una delle realtà produttive più importanti del panorama enologico italiano.

Vinificazione ed affinamento
Questo Morellino è il risultato di un’attenta selezione. Le uve raccolte a mano vengono messe a fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (max 27°). A seguito chiarifica e filtrazione viene messo in commercio nel maggio successivo alla vendemmia.

Abbinamento e servizio
Stappare un’ora prima di servire, se non dovesse bastare scaraffare al momento, e servire alla temperatura di 16-18°. Perfetto in abbinamento a selvaggina e cacciagione, ma estremamente godibile anche con un’ottima autentica fiorentina chianina oppure su grigliate, braciole, spiedini, roast beef e tutto quanto può arricchire un barbecue sotto le stelle.

Disponibile nella versione
Bottiglia 75cl

Provenienza 
Toscana

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Scrivi la prima recensione per “Morellino di Scansano D.o.c.g.”