Isola Service » Prodotti https://www.isolaservice.it/ Tel. 02 9092218 | Fax 02 9091301 | Email: <a href="mailto:info@isolaservice.it" style="color: #f6e3c5">info@isolaservice.it</a> Fri, 10 Apr 2026 07:42:27 +0000 it-IT hourly 1 Chardonnay della Bergamasca I.g.t. Martina https://www.isolaservice.it/prodotto/chardonnay-bergamasca-i-g-t/ https://www.isolaservice.it/prodotto/chardonnay-bergamasca-i-g-t/#comments Tue, 10 Mar 2015 14:23:05 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=3141 L'articolo Chardonnay della Bergamasca I.g.t. Martina sembra essere il primo su Isola Service.

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]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/chardonnay-bergamasca-i-g-t/feed/ 0 Curtefranca D.o.c. Bianco https://www.isolaservice.it/prodotto/curtefranca-d-c-bianco/ https://www.isolaservice.it/prodotto/curtefranca-d-c-bianco/#comments Tue, 10 Mar 2015 14:58:53 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=3152 L'articolo Curtefranca D.o.c. Bianco sembra essere il primo su Isola Service.

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]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/curtefranca-d-c-bianco/feed/ 0 Lucelio Moscato Giallo Bergamasca I.g.t. https://www.isolaservice.it/prodotto/lucelio-moscato-giallo-bergamasca-i-g-t/ https://www.isolaservice.it/prodotto/lucelio-moscato-giallo-bergamasca-i-g-t/#comments Thu, 26 Feb 2015 15:30:47 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=2559 All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino carico con lampi verdolini. Al naso è intenso, complesso, fine, con sentori floreali e fruttati dove si percepisce la pesca gialla ed accenni di frutta esotica (banana, mango). Bocca composta, secca, calda, morbida e con buona freschezza. L'elemento di maturità è equilibrato da buona acidità e buona sapidità. Vino ottimamente eseguito.

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]]> Uvaggio
In purezza – Moscato giallo 100%

Il produttore
L’Azienda vitivinicola Eligio Magri nasce negli anni ottanta grazie all’impegno ed alla tenacia del Signor Patrizio, del figlio Eligio e della moglie Luciana, che nella zona del Valcalepio ed in particolare di Torre de’ Roveri, hanno saputo individuare e scegliere i terreni migliori per la coltivazione della vite, producendo vini di qualità pregiata.
L’Azienda ha sempre creduto nelle produzioni di qualità, quindi basse rese per ettaro e notevoli attenzioni nella vinificazione e maturazione dei vini.

Vinificazione ed affinamento
L’uva viene raccolta manualmente e portata il più velocemente possibile in cantina ove rimane per 5-6 ore a raffreddare prima di procedere con la pressatura. I grappoli interi vengono spremuti in una pressa pneumatica mediante un ciclo di pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene raccolto in vasca d’acciaio e raffreddato alla temperatura di 8-9° C (dove avviene la decantazione statica e l’illimpidimento). Il giorno successivo il mosto viene travasato in altra vasca d’acciaio dove – inoculato con lievito attivo – compie la fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata di 14-15°C. La maturazione avviene in vasca d’acciaio sulle fecce conservata in ambiente controllato e fresco per un periodo variabile di 5 mesi con ripetuti batonages del fondo di lievito. A seguito delle usuali operazioni di illimpidimento e stabilizzazioni, ad inizio primavera si procede all’imbottigliamento.

Abbinamento
Accompagna bene preparazioni a base di pesce crudo, pasta con verdure ed erbe aromatiche. Ideale anche come vino da meditazione.

Servizio
Servire a 10°C.

Disponibile nella versione
Bottiglia 75cl

Provenienza
Lombardia

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]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/lucelio-moscato-giallo-bergamasca-i-g-t/feed/ 0 Lugana D.o.c. Brolettino https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-brolettino/ https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-brolettino/#comments Wed, 04 Mar 2015 13:07:23 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=2842 L'assagio è pieno, in bocca e nel naso. Sentori ricchi, un abbraccio percettivo di frutta matura, pesche, mele gialle e rose carnose. Il palato subisce e poi si lascia andare al calore, alla struttura piena, alla grassezza.

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]]> Uvaggio 
Lugana 100%

Il produttore 
L’Azienda Agricola Cà dei Frati è sita nel cuore del Lugana, ad un paio di chilometri al di là del confine fra il bresciano ed il veronese, ed è proprio qui che hanno vigne e cantina i fratelli Igino, Gianfranco ed Annamaria Dal Cero. Era il 1939 quando il bisnonno Domenico e suo figlio Felice si trasferirono da Montecchia di Corsara (provincia del veronese) a Sirmione, lasciando una generica attività agricola per iniziarne una spefica da viticoltori.
Dopo trent’anni Piero Dal Cero riesce a produrre ed imbottigliare per intero la produzione con in nome “Cà dei Frati”. Oggi l’Azienda possiede settanta ettari di cui sessantuno vitati, con sistema Guyot, dislocati in vari appezzamenti. 
Il confronto, la passione e la ricerca sono da sempre le strade percorse ed anche grazie alla collaborazione con il Centro di Vitivinicoltura Sperimentale di Brescia ed alla adesione alla VIDE, “viticoltori italiani di eccellenza”, che si sono potuti raffrontare con l’esperienza di amici e colleghi viticoltori, conservando la loro convinzione e decisione di ottenere vini unici.

Vinificazione ed affinamento
Viene inizialmente vinificato in acciaio e completamento in barrique. L’affinamento e l’evoluzione è in barrique per 10 mesi seguito da 3 mesi di bottiglia

Abbinamento
Si può abbinare con zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura e pesce in cotture lunghe o ricche.

Disponibile nella versione
Bottiglia 75cl

Provenienza
Lombardia – Sirmione

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]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-brolettino/feed/ 0 Lugana D.o.c. Capretta Volante https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-capretta-volante/ https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-capretta-volante/#comments Wed, 11 Mar 2015 13:07:30 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=3202 L'articolo Lugana D.o.c. Capretta Volante sembra essere il primo su Isola Service.

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]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-capretta-volante/feed/ 0 Lugana D.o.c. I Frati https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-i-frati/ https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-i-frati/#comments Wed, 04 Mar 2015 13:12:36 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=2844 E' netto e fragrante, con sentori lievi e delicati di piccoli fiori bianchi ed ortica, albicocca acerba e mandorla. Si appoggia delicatamente sul palato rilasciando al gusto sensazioni di viva acidità ed esuberante sapidità, equilibrate da adeguata grassezza e morbidezza. Elegante nel finale di bocca, di grande beva ed ottima digeribilità.

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]]> Uvaggio 
Lugana 100%

Il produttore 
L’Azienda Agricola Cà dei Frati è sita nel cuore del Lugana, ad un paio di chilometri al di là del confine fra il bresciano ed il veronese, ed è proprio qui che hanno vigne e cantina i fratelli Igino, Gianfranco ed Annamaria Dal Cero. Era il 1939 quando il bisnonno Domenico e suo figlio Felice si trasferirono da Montecchia di Corsara (provincia del veronese) a Sirmione, lasciando una generica attività agricola per iniziarne una spefica da viticoltori.
Dopo trent’anni Piero Dal Cero riesce a produrre ed imbottigliare per intero la produzione con in nome “Cà dei Frati”. Oggi l’Azienda possiede settanta ettari di cui sessantuno vitati, con sistema Guyot, dislocati in vari appezzamenti. 
Il confronto, la passione e la ricerca sono da sempre le strade percorse ed anche grazie alla collaborazione con il Centro di Vitivinicoltura Sperimentale di Brescia ed alla adesione alla VIDE, “viticoltori italiani di eccellenza”, che si sono potuti raffrontare con l’esperienza di amici e colleghi viticoltori, conservando la loro convinzione e decisione di ottenere vini unici. 

Vinificazione ed affinamento
Il lugana viene vinificato in acciaio ed affinato sempre in acciaio sui lieviti fini 6 mesi e susseguenti 2 mesi in bottiglia.

Abbinamento
Si può abbinare con antipasti freddi e tiepidi, purché leggeri e con poco condimento; primi piatti in brodo e zuppe di legumi, con attenzione particolare per la temperatura, non fredda, di servizio; contorni di verdure al forno e ripiene e, per elezione, al pesce di lago bollito, al vapore e/o alla griglia.

Disponibile nella versione
Bottiglia 75cl

Provenienza
Lombardia – Sirmione

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]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-i-frati/feed/ 0 Lugana D.o.p. Prestige https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-prestige/ https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-prestige/#comments Thu, 05 Mar 2015 10:50:23 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=2921 La natura del terreno, costituita da argilla stratificata, prevalentemente di natura calcarea, originaria dell'era post-glaciale del letto del Lago di Garda, conferisce a questo vino la sua peculiare caratteristica nel colore paglierino scarico con riflessi verdognoli, nel profumo delicato ma persistente, fine, con sentore di mela e pompelmo e nel sapore è secco, fresco, molto sapido, delicatamente caldo, pieno e persistente. Netti al retrogusto, note fruttate e sapidità.

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]]> Uvaggio
Trebbiano in purezza.

Il produttore
L’Azienda Agricola Provenza, fondata nel 1967 dal Rag. Walter Contato, ritrova la scelta del nome dalle antiche origini provenzali della famiglia Contato. Dagli iniziali 12 ettari é stata incrementata alle attuali dimensioni di circa 45 ettari, mantenendo le antiche tradizioni vitivinicole della Cascina Maiolo e della Cascina Molino. Oggi il prestigio dell’Azienda é mantenuto, dopo la prematura scomparsa del Rag. Contato nel maggio 1996, dai figli Fabio, Patrizia e dalla moglie Cesarina.
L’azienda agricola Provenza, situata proprio nel cuore della zona geografica denominata “Lugana” ad 1 Km dalle rive del Lago di Garda, gode di una posizione geografica privilegiata. D’inverno il clima è temperato, senza nebbia e d’estate non manca mai il ristoro della brezza che viene dal lago. La struttura, chiamata Cà Maiöl, costruita nel 1710 dal notaio Sebastiano Maioli, mantiene ancora nel suo insieme quel fascino di una volta. Oggi, Provenza si è data una nuova dimensione ristrutturandosi, dove l’antico ed il moderno si coniugano con sapienza. Con oltre 1 milione 200 mila bottiglie vendute, di cui il 40% all’estero, si pone tra una delle più importanti del comprensorio, sia per qualità sia per quantità. Serietà, professionalità e la cura di tutta la filiera produttiva, dal terreno fino all’imbottigliamento, questi i principali “ingredienti” che hanno fatto conoscere e crescere l’azienda con importanti riconoscimenti.

Vinificazione ed affinamento
Ottenuto da scelte uve trebbiano di Lugana diraspate e pigiate sofficemente, il cui mosto reso più limpido, è fatto fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento è di 4 mesi in tini d’acciaio inox e successivi altri 2 mesi in bottiglia.

Abbinamento
Questo vino si accompagna felicemente con primi piatti e secondi a base di pesce, sia di acqua dolce e salata, ma anche con qualsiasi tipo di antipasto, crostacei e formaggi freschi.

Servizio
Servire a 10-12°C.

Disponibile nella versione
Mezza Bottiglia 37,5cl – Bottiglia 75cl

Provenienza
Lombardia

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]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/lugana-d-c-prestige/feed/ 0 Pratto Benaco Bresciano Bianco I.g.t. https://www.isolaservice.it/prodotto/pratto-benaco-bresciano-bianco-i-g-t/ https://www.isolaservice.it/prodotto/pratto-benaco-bresciano-bianco-i-g-t/#comments Wed, 04 Mar 2015 13:09:19 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=2843 Naso estasiato, rapito dalla frutta tropicale, dalle note vegetali e dalle sottili sfumature minerali; intenso e durevole, attende l'assaggio, altrettanto pieno, ricco, complesso, di netta vena acida e di squisita dolcezza.

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]]> Uvaggio
Lugana, Chardonnay e Sauvignon Blanc

Il produttore
L’Azienda Agricola Cà dei Frati è sita nel cuore del Lugana, ad un paio di chilometri al di là del confine fra il bresciano ed il veronese, ed è proprio qui che hanno vigne e cantina i fratelli Igino, Gianfranco ed Annamaria Dal Cero. Era il 1939 quando il bisnonno Domenico e suo figlio Felice si trasferirono da Montecchia di Corsara (provincia del veronese) a Sirmione, lasciando una generica attività agricola per iniziarne una spefica da viticoltori.
Dopo trent’anni Piero Dal Cero riesce a produrre ed imbottigliare per intero la produzione con in nome “Cà dei Frati”. Oggi l’Azienda possiede settanta ettari di cui sessantuno vitati, con sistema Guyot, dislocati in vari appezzamenti.
Il confronto, la passione e la ricerca sono da sempre le strade percorse ed anche grazie alla collaborazione con il Centro di Vitivinicoltura Sperimentale di Brescia ed alla adesione alla VIDE, “viticoltori italiani di eccellenza”, che si sono potuti raffrontare con l’esperienza di amici e colleghi viticoltori, conservando la loro convinzione e decisione di ottenere vini unici.

Vinificazione ed affinamento
Lugana e Chardonnay vengono inizialmente vinificati in acciaio e completamento in barrique; Sauvignon Blanc in acciaio. L’affinamento e l’evoluzione 12 mesi in barrique per Lugana e Chardonnay, acciaio per il Sauvignon Blanc, seguito da 6 mesi di bottiglia.

Abbinamento
Si può abbinare con antipasti di buona struttura e primi delicati ma ricchi di profumi; carni leggere e bianche; pesci con erbe aromatiche e perfetto anche con formaggi affinati.

Disponibile nella versione
Bottiglia 75cl

Provenienza
Lombardia – Sirmione

L'articolo Pratto Benaco Bresciano Bianco I.g.t. sembra essere il primo su Isola Service.

]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/pratto-benaco-bresciano-bianco-i-g-t/feed/ 0 Valcalepio Bianco D.o.c. Biancospino https://www.isolaservice.it/prodotto/valcalepio-bianco-d-c/ https://www.isolaservice.it/prodotto/valcalepio-bianco-d-c/#comments Wed, 11 Mar 2015 13:17:04 +0000 http://www.isolaservice.it/?post_type=product&p=3206 Un vino polivalente risultato di un uvaggio fatto già in pressatura raffreddando prima le uve con ghiaccio secco (tecnica di macerazione carbonica).
Il blend ottenuto si esprime in un'unica identità gastronomica giocata sul binomio floreale ed esotico. Carezzevole al profumo, al palato è sapore elegante e armonioso, limpido nell'espressione, e che con la maturazione sa evolvere in suadenza di aromi terziari.

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]]> Vitigni : Chardonnay 70%, Pinot Grigio 30%

Denominazione : Valcalepio Bianco D.o.c.

Provenienza : Lombardia, Grumello del Monte

Affinamento : In acciaio inox con tutti i propri lieviti e bâtonnage settimanali

Gradazione : 12,50% vol.

Temperatura di servizio : 10-12°

Formato : 75cl

Cantina
Nel 1830 il bisnonno Luigi migrò dalla Valle Imagna a Grumello del Monte con l’obiettivo di porre i pilastri di una realtà aziendale contadina e genuina, che perdura da quattro generazioni.

La vocazione di questa Azienda, interamente a conduzione familiare, è quella di valorizzare i prodotti della propria terra dotati di autentica personalità grazie alle perfette caratteristiche delle materie prime da cui nascono.

Luigi, pronipote e attuale titolare, è persona di convinzioni forti, che manifesta in ogni suo vino la cura artigianale di tutte le fasi di lavorazione: dalla vigna alla vendemmia e dalla trasformazione all’affinamento.

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]]> https://www.isolaservice.it/prodotto/valcalepio-bianco-d-c/feed/ 0