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Magri-Lucelio
COD: VB009.
Produttore:

Lucelio Moscato Giallo Bergamasca I.g.t.

€ 7,63 I.V.A. inclusa
Disponibile

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino carico con lampi verdolini. Al naso è intenso, complesso, fine, con sentori floreali e fruttati dove si percepisce la pesca gialla ed accenni di frutta esotica (banana, mango). Bocca composta, secca, calda, morbida e con buona freschezza. L’elemento di maturità è equilibrato da buona acidità e buona sapidità. Vino ottimamente eseguito.

12 disponibili

Descrizione prodotto

Uvaggio
In purezza – Moscato giallo 100%

Il produttore
L’Azienda vitivinicola Eligio Magri nasce negli anni ottanta grazie all’impegno ed alla tenacia del Signor Patrizio, del figlio Eligio e della moglie Luciana, che nella zona del Valcalepio ed in particolare di Torre de’ Roveri, hanno saputo individuare e scegliere i terreni migliori per la coltivazione della vite, producendo vini di qualità pregiata.
L’Azienda ha sempre creduto nelle produzioni di qualità, quindi basse rese per ettaro e notevoli attenzioni nella vinificazione e maturazione dei vini.

Vinificazione ed affinamento
L’uva viene raccolta manualmente e portata il più velocemente possibile in cantina ove rimane per 5-6 ore a raffreddare prima di procedere con la pressatura. I grappoli interi vengono spremuti in una pressa pneumatica mediante un ciclo di pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene raccolto in vasca d’acciaio e raffreddato alla temperatura di 8-9° C (dove avviene la decantazione statica e l’illimpidimento). Il giorno successivo il mosto viene travasato in altra vasca d’acciaio dove – inoculato con lievito attivo – compie la fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata di 14-15°C. La maturazione avviene in vasca d’acciaio sulle fecce conservata in ambiente controllato e fresco per un periodo variabile di 5 mesi con ripetuti batonages del fondo di lievito. A seguito delle usuali operazioni di illimpidimento e stabilizzazioni, ad inizio primavera si procede all’imbottigliamento.

Abbinamento
Accompagna bene preparazioni a base di pesce crudo, pasta con verdure ed erbe aromatiche. Ideale anche come vino da meditazione.

Servizio
Servire a 10°C.

Disponibile nella versione
Bottiglia 75cl

Provenienza
Lombardia

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