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FriulanoABROILO
COD: VB298.
Produttore:

Friulano Colli Orientali del Friuli D.o.c.

€ 13,66 I.V.A. inclusa
Disponibile

Un Friulano che rispecchia la tipicità. Un colore giallo paglierino luminoso, acceso, con un bouquet intenso ed elegante, aromatico, che richiama profumi di fiori bianchi e gialli, pesca bianca e gialla mature, sfumature agrumate ed erbacee. All’assaggio ha un gran equilibrio, colpisce per la vena sapida ed una raffinata sensazione gustativa, freschezza ed infine una lunga e piacevole persistenza.

24 disponibili

Descrizione prodotto

Uvaggio
Friulano

Il produttore
Il nome e il luogo dell’Azienda scelti dalla famiglia Durì racchiudono la storia di un piccolo angolo del Friuli, nell’estremo Ponente, una piccola vocata oasi al confine con la Slovenia, dove il microclima ventilato e le temperature moderate, ma fresche, permettono di esaltare la coltivazione e la produzione dei vini autoctoni rinomati.
La grande attenzione nella gestione ecosostenibile di vigneti e della cantina durante i processi di vinificazione ed affinamento, l’accuratezza nella scelta delle uve e non ultimo il profondo rispetto per la natura in ogni sua genuina sfaccettatura, sono prerogative della filosofia aziendale.

Vinificazione e affinamento
La raccolta avviene manualmente nel mese di settembre. L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata per brevi periodi macerare sulle bucce. Successivamente viene pigiata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene fatto fermentare a temperatura in inox. Il vino viene poi mantenuto sui lieviti per un tempo limitato, per poi essere imbottigliato, lasciato affinare qualche mese in cantina e poi commercializzato.

Servizio e abbinamento
Questo vino viene esaltato se servito in ampi calici tipo Borgogna ad una temperatura di servizio attorno ai 10°-12°. Nella tradizione è il classico bicchiere di vino da bere in buona compagnia, ma è un bianco che sposa perfettamente antipasti regionali e/o tradizionali italiani (prosciutto crudo in particolare), ma anche ottimo come accompagnamento di carni bianche e pesce.

Disponibile nella versione
Bottiglia cl 75

Provenienza
Friuli Venezia Giulia

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