La Dea

Descrizione prodotto

La Dea

ELIGIO MAGRI
1 Patrizio Magri Rosso della Bergamasca I.g.t. cl 75
Un vino di particolare ricchezza ed eleganza, una riserva che si contraddistingue grazie al suo rubino intenso, a un balsamico olfatto di spezie e piccoli frutti e da una calibrata e avvolgente alternanza tra tannini, volume e freschezza nel suo sapore.

SALUMIFICIO EDOARDO GAMBA
1 Cotechino gr 500 circa
Annoverato tra i piatti tipici del Nord Italia, il cotechino è l’insaccato invernale per eccellenza, che rappresenta assieme alle lenticchie il piatto porte bonheur da gustare dopo il brindisi di mezzanotte di fine anno.

1 Pancetta Tesa Dolce gr 500 circa
La forma squadrata, il colore roseo con sopra una spolverata di pepe nero macinato fine caratterizzano questa pancetta tesa dolce, che acquisisce morbidezza e delicatezza grazie alla sapiente venatura di grasso nobile e bianchissimo.

1 Salame Bergamasco gr 500 circa
È il classico salume della festa dei bergamaschi, protagonista delle tavole imbandite, con il suo sapore intenso e caratteristico, aromatico e speziato, sicuramente amato da grandi e piccini.

SERGIO ARRIGONI
1 Formai de Mut D.o.p. gr 350 circa
Tipico formaggio vaccino a pasta semicotta delle montagne dell’Alta Val Brembana. Si distingue dalla crosta sottile e compatta, dal colore giallo paglierino e dal sapore fragrante e delicato, non troppo salato, non piccante e dall’occhiatura diffusa.