Royale Reserve Non Dosè

Descrizione prodotto

30-35% Chardonnay, 40-50% Pinot Noir e 15-25% Pinot Meunier. Cuvée Première di uve Premier e Grand Cru. L’assemblaggio utilizza almeno venticinque vini differenti di cui il 25-40% vini di riserva gestiti in “Solera” per non perdere la freschezza. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Colore giallo pallido, spuma fine e persistente. Palato fruttato, corposo, lungo. Senza dosage.