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ALMA Bellavista
ALMA MAGNUM Bellavista26 BOTTIGLIA ALMA Bellavista23 MAGNUM ALMA Bellavista-7
COD: n/a.
Produttore:

Franciacorta D.o.c.g. Alma Gran Cuvée Brut

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Ha una spuma bianca, esuberante e di buona persistenza, perlage fine e continuo. Profumi ampi di fiori ed invitanti di frutta matura, mentre il sapore è corrispondente al naso, sapido, lungo ed elegante nel retrogusto.

Descrizione prodotto

Uvaggio
80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco e Pinot Nero

Il produttore
Bellavista nasce nel 1977 per intuizione e volontà dell’imprenditore Vittorio Moretti. Da una piccola azienda vitivinicola con pochi ettari di proprietà di famiglia, in questo arco di tempo, come toccata da una bacchetta magica, si è trasformata in una “stupenda sovrana delle bollicine”. 190 ettari distribuiti in dieci Comuni della Franciacorta, 40 persone che lavorano a tempo pieno tra vigneti e cantina, per elaborare i più affascinanti vini a metodo classico d’Italia. La filosofia dell’eccellenza di Bellavista in questi trent’anni non è mai cambiata, seguita da un uomo di tempra ed esperienza eccezionale, Mattia Vezzola, enologo dell’anno nel 2008. Persegue in tutte le fasi di produzione dal vigneto al vino attraverso lavorazioni artigianali affidate alle mani dell’uomo. In equilibrio ideale con la natura.

Affinamento
La Cuvée Brut Bellavista nasce dall’unione di almeno trenta selezioni. Una buona parte dei vini di cui è costituita, fermenta e matura per sette mesi in piccoli botti di rovere. A questo grande complesso di varianti olfattive e gustative si aggiungono i profumi ed i sapori di almeno 6/9 vendemmie precedenti.

Abbinamento
Sicuramente superlativo come aperitivo. Sublime con ostriche, crudo di gamberi e scampi, e perfetto con sushi e sashimi.

Servizio
Servire a 6°C.

Disponibile nella versione
Mezza Bottiglia 37,5cl – Bottiglia 75cl – Magnum 150cl

Provenienza
Lombardia

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