Lombardia

Descrizione prodotto

Lombardia

AZIENDA AGRICOLA LA COLLINA
1 Valcalepio Rosso D.o.c. Bruno Rosso cl 75
Un rosso che sintetizza la passione per la natura in un’anima contemporanea, giocando sulla grande struttura e l’ottimo equilibrio, rotondità, morbidezza e freschezza immediatamente e profondamente appaganti.

TERRE BENTIVOGLIO
1 Oltrepò Pavese D.o.c. Pinot Nero Extra Dry cl 75
Spumosamente suadente e morbido, celebra una sensorialità preziosa e ricercata attraverso una luminosità, una ricchezza di profumi e fragranze nonché una struttura corposa ed elegante, confermando preziosi equilibri sensoriali di tipicità.

SCARPIER
1 Panettone Milanese Alto gr 750
Imponente e straordinariamente soffice, il panettone milanese promette abbondanza di morbidezza e di uvetta sultanina e canditi, una vera prelibatezza per i cultori dei sapori preziosi dell’alta pasticceria artigianale.

IL CASARO
1 Branzi Stagionato 120 giorni gr 350 circa
Un formaggio vaccino grasso, dolce e delicato, versatile e filante, dalla crosta sottile, che porta fieramente il nome dall’omonimo paese dell’Alta Val Brembana e reitera fedelmente le più antiche tradizioni casearie orobiche tramandate da generazioni.

LA RISERIA
1 Il Carnaroli kg 1
Il Re dei risotti, una varietà “anziana” di pregio che si distingue per il bellissimo colore perlato, per la forma corposa e allungata del chicco e per la sua tenace resistenza, tutte qualità imprescindibili per ricette tipiche come pure per quelle ricercate e raffinate di gourmet.

PURA DELIZIA
1 Nocciole Pralinate ricoperte di Cioccolato al Latte gr 125
L’inconfondibile croccantezza delle nocciole squisitamente pralinate si riveste di finissimo cioccolato al latte per trasformarsi in un momento di pausa e di gusto irresistibile da tenere sempre in dispensa.

SALUMIFICIO BASSANELLI
1 Guanciale Bergamasca gr 600 circa
Il perfetto equilibrio tra la pura golosità della parte grassa e quella magra della carne si svela in questo autorevole salume della cultura gastronomica italiana contraddistinto da un carattere esemplare e da un gusto pepato, mordace e piacevolmente naturale.

VECCHIO VARZI
1 Salame di Varzi D.o.p. gr 350 circa
Un’eccellenza a marchio D.o.p. dell’Oltrepò Pavese che segue le ricette e i procedimenti tramandati nel tempo e incontra le condizioni climatiche del territorio per creare una pasta compatta rosso acceso e un aroma complesso, dolce e intenso.